Pilato est un nom de famille notamment porté par :
- Benedetta Pilato (née en 2005), nageuse italienne ;
- Giovanni Pilato, biologiste italien, spécialisé en zoologie et taxonomie, en particulier des tardigrades ;
- Joseph Pilato (1949-2019), acteur américain ;
- Léonce Pilate ou Leonzio Pilato (mort en 1366), érudit calabrais grec d'Italie méridionale ;
- René Pilato (né en 1962), homme politique français.
- Pilato est également le nom espagnol et italien de Pilate :
- Ponzio Pilato, nom italien de Ponce Pilate.
